Restaurant Pontarlier Haut-Doubs Les Papillons

Découvrez dans ce restaurant de Pontarlier, tenu par Fanny et Vincent Pecclet, Maîtres-Restaurateurs, une cuisine française, du marché, soignée, avec une carte de saison constamment renouvelée et des poissons frais. Les grands classiques de la cuisine française y sont revisités par Vincent : homard bleu au court bouillon, panais à la vanille et noisette torréfiée, magret de Canard aux griottines de Fougerolles ou bien encore lotte bretonne au lard, petit pois et réduction de vin rouge.